お酒にはコミュニケーションの円滑化やストレス解消に役立つメリットがありますが、健康面への懸念もあります。この記事では、健康的にお酒を楽しむために役立つ「お酒の影響と適量の目安」について解説します。
年齢を重ねると、骨折などをきっかけに寝たきりになったり、食欲や噛む力が低下して低栄養状態になったりするリスクが高まります。寝たきりや低栄養は認知症の原因になるため注意が必要です。この記事では、低栄養を防ぐために注意したい高齢者の食事のポイントについて解説します。
ハーブ（Herb）の語源は、ラテン語で草を意味するHerba（ヘルバ）に由来しています。昔から利用されていたハーブですが、薬用として使われてきたものから、乾燥させてお茶として利用したり、お酒に浸けてリキュールとして使ったりすることもあります。また、料理のアクセントとして、肉や魚などの食材の臭み消しや、品種によっては防腐剤の働きをしてくれるものもあります。
最近、「糖類ゼロ」や「糖類オフ」と書かれているさまざまな商品を見かけるようになりました。 体重が気になったり、ダイエットのために糖質制限を行う方も多くいます。糖質と糖類は一見同じように聞こえますが、実際には異なります。ここでは、糖質と糖類の違い、更に糖類の表示について説明していきます。
最近のコンビニエンスストアやスーパーは、弁当や惣菜の品揃えが豊富です。簡単に利用できるため、日常の食事に利用している方も多いのではないでしょうか？ 食事は毎日のことだからこそ、手軽に栄養バランスの整った食事にできたらよいですよね。料理の選び方のポイントをおさえて「健康な食事」を目指しましょう！ （「健康な食事」とは、健康な心身の保持・増進に必要とされる栄養バランスのとれた食事を基本とする食生活が、無理なく持続している状態を意味します。）
最近、人の名前や物のしまい場所など忘れやすくなっていませんか？認知症の予防に大切なことは脳の健康を維持することです。生活習慣病の予防と食事からの老化予防が大切です。
疲れたときには甘いものが欲しくなりますが、「甘いものをたくさん食べたら疲れがひどくなった」という経験がある方もいらっしゃると思います。この記事では、甘いものが欲しくなるメカニズムと甘いものを食べるときの注意点を解説します。
今回のコラムでは、お肌がよろこぶ、おすすめのレシピをご紹介します。
今回のコラムでは、糖尿病予防におすすめのレシピをご紹介します。
今回のコラムでは、肥満予防におすすめのレシピをご紹介します。
今回のコラムでは、胃腸をいたわる消化にいいレシピをご紹介します。
年末年始は、食生活を中心に普段と違う生活習慣になりがちで、疲れがたまりやすくなります。この記事では食事や運動、入浴、睡眠など、生活習慣を整えるポイントをご紹介します。
「飽食の時代」と言われている現代、私たちの回りにはコンビニやスーパー、デパ地下、ファストフード店などがあふれ、ライフスタイルや好みに合わせた食生活が可能になっています。しかし、健康のことを考えると問題のある食生活を送っている可能性があります。健康的な食生活は、糖尿病や心臓病などの生活習慣病になるリスクを下げることができます。
年末年始はお酒を飲む機会が増える季節です。健康的に楽しめるような工夫をして、お酒との付き合い方を素敵なものにしていきましょう。
今回のコラムでは、免疫力アップにおすすめのレシピをご紹介します。
